Megawati Masak Opor Singkong: Kalau Pakai Mixer Muncrat!

PRESIDEN ke-5 Republik Indonesia, Megawati Soekarnoputri menggagas buku buku resep makanan untuk Baduta (anak usia di bawah dua tahun) dan ibu hamil. 

Tidak hanya itu, Megawati juga praktik memasak di hadapan Panglima TNI Andika Perkasa dan sejumlah undangan dalam acara Kick Off Kolaborasi Percepatan Penanganan Stunting yang digelar Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana (BKKBN) pada Senin (8/8/2022).

Didampingi istri Panglima TNI,  Hetty Andika Perkasa, Megawati memasak opor singkong. Makanan ini bahannya di antaranya adalah singkong, daging ayam, tahu dan santan. 

Megawati tampak mempraktikkan memasak sembari menjelaskan apa saja yang ia lakukan ketika memasak opor singkong. Seperti memasukkan santan cair terlebih dahulu. Megawati juga menyarankan, sebaiknya berikan garam sedikit dulu. 

Dia juga mengatakan susahnya kalau memasak pakai santan. "Kalau memakai santan juga harus begini terus supaya santannya nggak pecah," ujar Megawati sembari tangan kanannya mengaduk-aduk. "Kalau cepat pakai mixer nanti malah muncrat," tambahnya.

Setelah semua bahan dimasukkan, Hetty Andika Perkasa mencicipi rasa masakan Megawati. Setelah mencicip sedikit dengan sendok, komedian Cak Lontong yang juga mendampingi bertanya bagaimana rasa masakan itu. 

"Bagaimana bu Hetty?" tanya Cak Lontong. "Kurang garam sedikit lagi," jawab Hetty. Langsung ditimpali Megawati, kalau kurang garam jangan langsung berpikir untuk menambahnya. 

BACA JUGA: Megawati Gagas Peluncuran Buku Resep Makanan

Tapi setelah santannya kental dan akan diangkat, barulah ditambahi garam. "Supaya Pak Panglima jangan keasinan," tutur Megawati. 

Sebelumnya, peluncuran buku itu dilakukan bersamaan Kick Off Kolaborasi Percepatan Penanganan Stunting yang digelar Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana (BKKBN) pada Senin (8/8/2022).

"Makanan bukan hanya asupan yang langsung kenyang. Bukan, harus tahu apa yang dimakan. Untuk membuat keluarga sejahtera adalah keluarga yang happy. Anak-anaknya sehat. Kalau ditanya cerdas, langsung jawab," tutur Megawati.

Megawati mengaku pernah bertanya pada Presiden pertama RI, Soekarno yang juga ayah kandungnya. Pertanyaan Megawati, kalau membawa kesejahteraan, apa yang paling penting. "Perut rakyat haris kenyang," jawab Soekarno seperti dituturkan Megawati.

Dia juga bercerita ketika Indonesia baru merdeka, sang ibu, Fatmawati juga pernah membuka dapur umum. Sang ibu juga pergi ke pasar sendiri untuk membeli bahan makanan. Hal itu dilakukan agar memberi makanan yang sehat pada para pejuang.

Sang ibu juga menyebut bahwa wanita harus bisa memasak. Karena itulah, dalam acara tersebut Megawati tidak hanya mengenalkan buku yang digagasnya. Megawati juga mempraktikkan memasak. (*)